中庭广场
中庭为购物中心的焦点,它除具有视线引导、休息、展示、表演等实质上的功能外,同时也是一个重要的空间指标。中庭有别于营业空间的空间特色,以吸引购物者注意,也借此使购物者了解本身在空间中的位置。同时中庭也一个是塑造企业形象的极佳场所,因为它通常是购物线路的交会点,同时也是购物路线的终点。
因此中庭照明设计应具有一定的艺术性,装饰空间并营造舒适的光环境。在设计中应注意对自然采光的考虑,夜间营业需依靠人工照明。对较高的中庭顶部,墙壁的照明等能够丰富空间层次。色温因空间特性也可以更加多元化,平均照度设计应在300lux左右。
电动扶梯
在各式各样的商业卖场中,自动扶梯在输送乘客方面都扮演着一个至关重要的角色。能顺畅地把不同区域连接在一起,为乘客从停车场到各购物楼层间提供便捷通道。因此,扶梯的照明主要来自周边场所的照明装置,同时也应在电梯上方适当安装照明灯具,以便于乘客清晰的识别电梯警示线。
走 廊
走廊是连接不同区域之间的通道,它的使用频率较高,需要有较均匀的照度和一定的亮度,同时还应注意比与其它独立店灯光相协调,否则,由明亮的走廊进入较暗的区域时,会使人产生抑郁感或不舒服的感觉。走廊的照明还应具有一定的导向性,可通过灯具的排列布置做出暗示。
走 廊
走廊是连接不同区域之间的通道,它的使用频率较高,需要有较均匀的照度和一定的亮度,同时还应注意比与其它独立店灯光相协调,否则,由明亮的走廊进入较暗的区域时,会使人产生抑郁感或不舒服的感觉。走廊的照明还应具有一定的导向性,可通过灯具的排列布置做出暗示。
三、生活超市照明应用
货架区
货架区是超市商品陈列的主体,需水平和垂直兼有的照明,让所有的商品都有足够多的机会被消费者选购。因此,货架区照明是照明技术的最佳体现。因货架之间距离较近,照明应以避免阴影、方便找寻商品为原则,在货架之间可采用带遮罩的荧光灯支架或者采用防眩系列的格栅灯盘作为主要照明,色温选择中性4300K,平均照度达到300lux以上。
布灯时,对于一些平面性较强、层次较丰富、细节较多、需要清晰展示各个部位的展品来说,应减少投影或弱化阴影。可利用方向性不明显的漫射照明或交叉性照明,来消除阴影造成的干扰。货架的照明灯具应有很好的显色性,可以用射灯或在货架中采用嵌入式或悬挂式直管荧光灯具进行局部照明。
生鲜果蔬区
该区域的照明不仅要保证商品完美呈现,也要考虑温度对商品保存周期的影响,此处不宜采用发热量太高的照明灯具,以造成生鲜水果的水分流失,使水果失去新鲜感,同时要配备无紫外、红外辐射的高显色性冷光源照明,并使用透明面罩的小功率白炽灯作为重点照明。如水果区色温选择暖色调3000K为佳,蔬菜区则选择冷色调6400K左右。平均照度达到300lux,重点区域照度应达到500lux以上。
熟食区
此类商品重点关注的是光色表现。优质的肉产品和新鲜的禽类产品必须看上去干净卫生。色调更加温暖的均衡照明可以让肉类和禽类食品看上去更加新鲜诱人。此区域有相对独立的货柜、后厨设施。照明要求显示性能良好的照明设备,还原食物本色。如选择暖色的照明可以加强熟食对消费者的诱惑力,同时要注意温度的控制,以免影响商品的保鲜。在灯具选择上宜采用带漫反射面罩的灯盘作为基础照明,透明面罩的小功率白炽灯作为重点照明。须选择色温3000K,平均照度300lux,重点区域照度500lux以上。
冷冻区
此区域照明应以高显色性的暖色调为主,使顾客产生本超市储存的食品十分新鲜的良好心理效果,从而刺激购物的强烈欲望。对在冰柜角落或底层的食品,可以采用暗藏LED线形灯照明。须选择色温3000K,平均照度300lux,重点区域照度500lux以上。
鱼类区
像生鱼片或海鲜等易变质的海类产品不仅价格十分昂贵,而且还会在腐烂时散发出难闻的气味。因此鱼类照明不仅要美观,更要降低照明温度。因此,选用带有强烈对比效果的冷白光或蓝光可以让海鲜商品在闪闪发光的碎冰的映衬下显得更加新鲜。该照明解决方案对寿司和生鱼片同样有效。冷白色的照明效果容易让消费者联想起捕捞海鲜的清澈海水,并能够让海鲜看上去有一种刚从海中打捞起的新鲜感。可以调节方向的光束能够让鱼类商品和寿司看上去更具光泽感。
冰淇淋、肉馅水饺.....
对于消费者很少仔细浏览和斟酌的冷冻食品区而言,无论是在冰箱里,还是在冷冻柜里,冷冻食品既要有良好的照明效果,显得新鲜而酷。也要将照明温度降低最低,使照明在食品的展示和保鲜中获得平衡。灯具的安装距离既要保证食品的冷冻效果,还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显亮丽色彩,从而使顾客更加容易看到所有的商品。即使商品在冰柜的角落处或者在冷冻层的底层,也要保证它们在顾客面前有足够的曝光率。冷冻室内的照明设备应该营造一个洁白明亮的照明环境,同时还应尽可能降低所散发的热量以减少不必要的能源浪费。
如果费用足够,可采用LED灯管进行冷柜内照明,其使用温度范围在—20°—40°。而荧光灯管在低温情况下易出现蛇管、光衰等现象,需加上保护。
烘烤食品区
走进烘烤食品区,消费者们会发现这里的光线变成了淡黄色的琥珀色。柔和的淡黄色照明效果让人联想起在家里做糕点时所特有的温暖感觉和诱人香味,给人一种新鲜出炉的感觉。。刚出炉的面包和糕点无需用射灯加以突出。柔和、温暖的光线效果完全可以满足面包和糕点的照明要求。货架上使用同样柔和、温暖的照明设备后可以进一步提高整体的视觉效果。暖色调的灯光让金黄色的烘烤食品显得更加美味诱人。
收银区
收银区要突出强调对消费者的视觉引导,使他们方便的找到该区域,完成购买。且该区通常人流量大,收银员也处在持续高强度的工作。因此,对于收银员和顾客而言,能够让收银员清楚地看到商品和钱币是最重要的,好的照明还要保证顾客容易读到收银条上的内容。须选择色温4300K,平均照度300lux以上,照明均匀度相对较高。舒适明快的照明环境能使收银员连续几个小时集中精力工作而不感到疲倦;而且能够形成急促的环境氛围,确保顾客快速结账,迅速离开,以保证收银区一路畅通。
注意防止照明对商品的损害
有时候,当顾客拿起商品时才发现商品有些部分已褪色、变色,这样不仅商品失去了销售的机会,同时也使卖场的信誉大打折扣。为防止因照明而引起商品变色、褪色、变质等类似事件的发生,在平时应经常留心以下事项:
1.商品与聚光性强的灯泡之间的距离不得少于30厘米,以免光线的热量、灼烧导致商品褪色、变质。
2.要经常查看资料和印刷品是否有褪色和卷曲的现象。
3.由于食品在短时间内容易变色、变质,所以要远离电灯。
4.对逐渐暗淡的电灯要在其“寿终正寝”之前提前更换。